Eine bekannte Gaststätte in Gießen stellt das Bootshaus dar. Dieses wird von der Rudergesellschaft in Gießen betrieben und bewirtet Gäste in einem modernen Ambiente, bei welchem jedoch auch die Leidenschaft der Besitzer – nämlich der Rudersport – zum Ausdruck gebracht wird. Für ein traumhaftes Ambiente sorgt aber nicht nur die gepflegte Inneneinrichtung dieser Kneipe, sondern auch der schöne Ausblick, den man auf die Lahn hat. Im Sommer kann man hier im Biergarten Platz nehmen. Auch an Kinder wurde bei dieser Kneipe gedacht, so dass es vor der Gaststätte einen Spielplatz gibt. Hauptgerichte kann man in der Gaststätte für sechs bis etwa zehn Euro erhalten. Insgesamt hat die Kneipe innen 40 Sitzplätze und 25 Stehplätze. Bei gutem Wetter können draußen an der Lahn 100 Menschen sitzen, zusätzlich gibt es nochmal 100 Stehplätze. Manchmal gibt es hier Live-Musik, außerdem besticht das Bootshaus dadurch, dass es hier auch Gerichte für Vegetarier gibt. Damit beim Warten auf das Essen keine Langeweile aufkommt, stehen den Gästen in dieser Kneipe verschiedene Brettspiele und Kartenspiele zur Verfügung.
Ein sehr großes und mindestens ebenso schönes Restaurant in gießen ist die Gastbrauerei Alt-Gießen. Angeboten wird hier eine gut bürgerliche Küche, wobei die Preise sich bei den Gerichten zwischen 2,90 Euro bis hin zu 17,90 Euro bewegen. Es werden aber auch Mittagsgerichte für 3,90 Euro bis 11,50 Euro angeboten. Gehalten ist diese Kneipe in einem sehr rustikalen Brauereistil. Besonders positiv bei dieser Gaststätte hervorzuheben ist, dass das Preis-Leistungsverhältnis hier gut ist und die Servicekräfte schnell und freundlich bedienen. Ein Highlight in dieser Kneipe stellt aber auch das All-You-Can-Eat-Buffet dar, das jeden Sonntagmittag stattfindet. Insgesamt fasst das Restaurant ein Volumen von 320 Sitzplätzen innen und 350 Sitzplätzen draußen. Die Tischreservierung in dieser Gaststätte ist empfehlenswert, da viele das Angebot zu schätzen wissen und gerade am Wochenende schon mal alle Plätze belegt sein können. Für Vegetarier werden Gerichte angeboten, ebenso für Allergiker bei Nachfrage. Für Kinder liegen Malsachen aus, zudem gibt es Babystühle.
Wer es gerne indisch mag, wird vom India Restaurant in Gießen begeistert sein. Das Essen wird hier für jeden Gast frisch zubereitet, was sich auch im Geschmack widerspiegelt. Hauptgerichte kann man in dieser Gaststätte für 7,50 Euro bis 19,50 Euro bekommen. Mittags kann man in diesem Restaurant in gießen hingegen für 7,00 bis 8,50 Euro essen. Insgesamt ist im India Restaurant Platz für 76 Gäste. Angeboten werden außerdem die Mitnahme von Speisen sowie ein Partyservice. Musikalisch untermauert wird die original indische Atmosphäre mit Indischer Folklore bis hin zu Pop. Eine Tischreservierung in dieser Gaststätte ist empfehlenswert. Vegetarier dürfen sich darauf freuen, zwischen verschiedenen Gerichten zu wählen, Allergiker können bei Nachfrage auch spezielle Gerichte bekommen. Dass das India Restaurant kinderfreundlich ist, merkt man daran, dass Gästen hier Babystühle zur Verfügung stehen.