Wer mal ein traditionelles Gericht aus Hamburg im Restaurant versuchen möchte, sollte nach Birnen, Bohnen und Speck fragen. Aber auch die Finkenwerder Scholle, Stint, Grünkohl, die Hamburger Aalsuppe und Labskaus gehören in die traditionelle Küche von Hamburg. Als Spezialitäten gelten hier in den Kneipen und Restaurants außerdem Snuten un Poten, Rote Grütze, Schwarzsauer und Franzbrötchen. Außerdem gibt es hier Fisch in allen denkbaren Variationen. Allgemein hat sich die Küche in Hamburg auf Fischgerichte, Eintöpfe, Kohlgerichte und verschiedene Backwaren spezialisiert. Aber auch die Getränkekarte in Hamburgs Kneipen und Bistros ist sehr viel versprechend.
Die typisch hamburgische Küche testen kann man beispielsweise im Fischerhaus. Sehr ansprechend ist dabei aber nicht nur die Speisekarte, bei welcher man insbesondere bei den Fischgerichten die Qual der Wahl hat, sondern auch das Ambiente. Da das Restaurant direkt an der Elbe liegt, verspricht dies einen fantastischen Ausblick. Als Gast kann man selbst wählen, ob man im Erdgeschoss in einem rustikalen Ambiente sitzen möchte oder doch lieber den ersten Stock im modernen Stil favorisiert. Hauptgerichte kann man in dieser Gaststätte bereits ab neun Euro bekommen, der Mittagstisch ist ab fünf Euro erhältlich. Direkt in Hamburgs Innenstadt liegt das Restaurant „Der Friesenkeller“. Gäste bekommen hier die friesische und norddeutsche Küche serviert. Das Besondere in diesem Restaurant ist, dass man große Portionen zu annehmbaren Preisen erhält. Zudem gibt es hier Gesellschaftsräume, die bis zu 50 Personen aufnehmen können. Im Sommer kann man hier im Freien dinieren. Hauptgerichte sind im Friesenkeller für 12 Euro erhältlich, der Mittagstisch wartet mit einem Angebot ab 6,60 Euro auf. Ebenfalls im Stil der hamburgischen Küche präsentiert sich der Ratsweinkeller. Dieser kann Gruppen bis zu 1.000 Personen aufnehmen. Geöffnet hat der Ratsweinkeller von montags bis sonntags von jeweils 12-14:30 Uhr und von 18-22:30 Uhr. Auf der Speisekarte kann man zwischen Hauptgerichten ab 11 Euro wählen, der Mittagstisch ist ab 15 Euro erhältlich. Das vierte Restaurant, das sehr bekannt ist und sich auf die norddeutsche Küche beruft, ist das Fischereihafen Restaurant. Neben den hamburger Fischgerichten stehen hier aber auch internationale Fischgerichte auf der Speisekarte. Das Ambiente in dieser Gaststätte ist sehr viel versprechend, hat man doch einen wunderschönen Ausblick auf die Elbe. Hauptgerichte gibt es hier ab 16 Euro, der Mittagstisch ist ab 8 Euro möglich.
Ein Restaurant in Hamburg, welches weit über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt ist, ist das Tafelhaus. Hier verbindet sich die moderne Küche mit einem stilvollen Ambiente. Für die richtige Abwechslung sorgt hier die täglich wechselnde Speisekarte. Gäste dürfen sich über exquisite und besondere Gerichte, ein nettes Ambiente sowie einen zuvorkommenden Service freuen. Die internationale Küche wird in Hamburg beispielsweise durch das „Cox“ vertreten. Dieses Restaurant befindet sich in Hamburgs Stadtteil St. Georg und überrascht seine Gäste durch eine kreative Küche und einen guten Service. Möchte man in Hamburg Gerichte aus der typisch deutschen Küche serviert bekommen, lohnt ein Besuch in der Schlachterbörse. Diese Kneipe hat sich in den letzten Jahren zu einem wahren Kult-Restaurant entwickelt und verwöhnt seine Gäste mit üppigen Fleischgerichten aus der gehobenen Klasse. Wie begehrt die Schlachterbörse ist, merken viele am Wochenende, deswegen sollte man hier unbedingt Tische reservieren.
Vertreten ist bei den Restaurants, Gaststätten und Kneipen Hamburgs jedoch auch die italienische, die griechische, die türkische, die iberische, die orientalische und die asiatische Küche. Besondere Highlights sind außerdem die vegetarische und die amerikanische Küche. In Hamburg gibt es aber auch eine große Auswahl an Cocktailbars, Cafés, Bistros, Lounges und Diskotheken. Das Nachtleben bietet hier für jeden Geschmack ein äußerst vielfältiges und breites Angebot. Auch für Musical-Liebhaber bietet das Musical Disneys Tarzan, König der Löwen oder das nicht weniger bekannte Dirty Dancing eine gute Gelegenheit in Hamburg um seine Freizeit zu gestalten.